酢酸ブチル
アラキドン酸を合成するさいの中間体として働く。アラキドン酸神経系、免疫系、生殖系、情報伝達などにかかわる。過剰になるとアレルギーをおこしやすいといわれてる。リノール酸からもできる。体内で次のように変換される。ﾘﾉｰﾙ酸→γ-ﾘﾉﾚﾝ酸→ｼﾎﾓγ-ﾘﾉﾚﾝ酸→ｱﾗｷﾄﾝ酸ＥＰＡエイコサペンタエン酸血小板が凝集するのを低下させ、血液をさらさらにする効果がある。ＤＨＡドコサヘキサエン酸血小板が凝集するのを低下させ、血液をさらさらにする効果がある。脳や神経の働きなどにかかわる。
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